風雷神のレビュー
素晴らしいです！
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今回２回目の購入。麺、スープ、具材ともに抜群、具体的な美味しさは他の方々におまかせするとして、私が感心したのは１回目の注文後、ちょっとしたミスがあり、その後の大西店主のリカバリーが素晴らしかったこと。なかなか出来ないことを素早くご対応頂き、そんな真っ直ぐな人から学ぶことが多々あったな、と。
ありがとうございました！
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冷凍ものとしては、美味しかった。
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めっちゃうまでした👍
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醤油、塩ともに本当に最高でした。
スープ、麺、具材、全てがトップクオリティ！
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お店で食べるのが1番ですが、このクオリティが家で食べれるなら定期的に頼みたいなと本気で思いました。チャーシューなどがついているのもありがたいのと、ラーメンはもちろん、箱からも心遣いを感じる商品でした！
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大好きな細麺で鰹がきいた純和風のとても美味しいラーメンでした。チャーシューが柔らかくて 太いメンマは食感が絶品で また注文したいと思います。主人が車椅子でお店には 食べに行けないので通販が有りとても助かりました。
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去年に続いて佐渡の友人の年越し蕎麦になりました。 よほど気に入ってくれた様で感謝！
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新しいスープ…以前よりすっきりタイプになって我が家のような高齢者にはピッタリです。
渦はやっぱり最高！
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2回目の購入です。初回同様マイナス要素がありませんでした。
お店の方は渦時代、現在のうずとかみなりと2回訪問しておりますが、通販の味も何らお店で食べるのと変わらないように感じました。このクオリティは凄いの一言に尽きます。
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お世話になったご年配ご夫妻へ醤油and塩のセットをお送りしました
大変美味しくてスープを飲み干してしまったとの嬉しいお言葉を頂戴して、贈り物には悩まず「うずとかみなり」さんにこれからもお願いしようと思ってます
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もちもち、つるつる。喉ごしがとても優しく、一本が長めの麺です。中華麺というより、冷麦やうどん、ワンタンの皮に通じるDNAを感じます。スープはあっさりしていますが、決して薄味というわけではなく、コクと香り、雑味のないダシの味がダイレクトに伝わってきます。絹のように柔らかでもっちりした麺が好みの方、身体によいものを摂取したい方におすすめの一杯です。
個人的には、メンマが苦手なのでチャーシューとメンマが一緒にパッキングされている点が残念でした。メンマは味が独特なので、繊細なチャーシューにメンマ臭がしっかりうつってしまいます。当方の好みの問題なので、ひとつの意見としてお聞き留めください。ごちそうさまでした！
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猛暑の中、冷房がキンキンに効いた部屋で食べる渦雷のラーメン！ 美味い！
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リピーターです!
今回からチャーシュー、メンマが
付いてます勿論、最高です。
店舗にいつかは行きたいです。
美味しいラーメン又楽しみにしてます。
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２年ぶりに購入することができました。
以前とは違いチャーシューや、メンマも入っており嬉しかったです。
味の方は、一口スープを飲むと体に染み渡る優しいあじです。今回も美味しくいただきました。ありがとうございました。
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佐渡ヶ島にいても、渦のラーメンが食べられる… 何と幸せな事か！ ありがとう❣️
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とても美味しく頂きました
ありがとうございます😊
一日でも早く大西さんの湯切りしたラーメンが食べたいです！
新店舗が待ち遠しいです
渦渦してます。
良いお年をお過ごし下さい。
冷え込んできました。お体に気をつけてください。
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実店舗に一度しか行けてないため，通販利用は2回目でしたが，今回は醤油と塩のセットを注文しました。
醤油がおいしいのは分かっていましたが，塩もびっくり。。
深夜，ひとりで作っていたにも関わらず，「何これ，うまい」とか口走ってました。
作るのも簡単だし，かなりおススメです。
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大西さんが作られるラーメン＆スープは本当に感動します😆✨
一口目のスープの味、少し冷めてからの味...
本当に本当に美味しいです‼️
五感で満足出来る大西さんのラーメンは『素ラーメン』でも本当に美味しいのです(*´ч`*)
私が大西さんのラーメンを初めて食べたのが25～26歳。（いまは46歳（笑））
その頃から、
大西さんの妥協しない姿がラーメンに投影されています。
本当の味覚の持ち主の方（心身ともに健康な方）は、是非食べて見てください。
だって、味蕾が馬鹿だと大西さんの味は堪能出来ません。
悪しからず😊✨
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差し上げた先方のご家族皆さんから感謝の手紙を頂きました。 インターネットで調べたらしく色々詳しくご存知で本当に喜んで頂けました。ありがとうございます。
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美味しくいただきました。
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スープも麺も美味しい！
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優しくて、染み渡るスープでした。太ーいネギを焼いて甘くして、つくね団子あっさり味をトッピング、ワカメが良く合いました。
麺もとても美味しく幸せでした。
開けてビックリのメッセージも嬉しかったです!
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チーさん、ご注文ありがとうございます😊
渦雷のラーメンは全て天然素材の旨味のみで仕上げてますので、身体に自然に染み渡っていきます。
オリジナルのトッピングで楽しめるのもお家ラーメンの面白さですね！
これオススメ！ってトッピングや新しい食べ方があれば是非教えてください😊
簡単な上に最高に美味しいです‼︎スープをお椀に出すときのあの香り…幸せでした。大好きな渦雷をしっかり堪能できましたー。また購入しまーす⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
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すず★さん、ご注文ありがとうございます😊
ラーメンにおいて香りというファクターはめちゃくちゃ重要で、香りが変わればラーメンも変わります。特にラーメンの香味を左右するのは「油」です。ここをデザインするのがラーメン職人の腕の見せ所でもあります。
ラーメンに携わって２０年になりますが、やっと大西らしい「香り油」の表現の仕方が見えてきました。
今度は香り油の変化も感じながら召しあがってみてください😊
こんなに少ない工程で、大好きな渦雷を家で食べられるようにしてくれてありがとうございます。店長さんの努力に頭が下がります。もう最高です！
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うわいさん、ありがとうございます😊
神鳴商店のラーメンですが、工場にレシピを出してるわけではなく、渦雷店舗で提供しているものと同じものなので、常に向上、変化しています！
ご注文の度に新しい感動を感じていただけるよう頑張ります！
今後ともよろしくお願いします😊
めっちゃ美味しいです！
発送も早いですし、ダンボールの内側には丁寧なコメント付き！
また買いたいです🤗
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yasuさん、ご注文ありがとうございます😊
ダンボールのメッセージは、対面できなくても何かしらの感謝の気持ち、コミュニケーションをとりたくて一つ一つ大西が書かせていただいております！最近は、贈答用で「こういう風に書いてください」という方もいらっしゃって嬉しく思っています😊字が下手なので恥ずかしいですが、一生懸命書いてますので、気持ちを受け取っていただけたら幸いです！
あまりの美味しさに高齢の両親にも是非食べてもらいたくてプレゼント。美味しいととっても喜んでもらえました。高齢だしコロナ渦だし、とても店にまで行けないので、久しぶりにいい親孝行ができました!
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たけちゃんさん
うわあ！すごい嬉しいです！感激です！
ご両親にも喜んでいただけたとのこと、こちらも痺れました！
渦雷のスープは無化調のため、出汁を濃密にとってますので、塩分も一般的なラーメンの1/2ほどです。
お子様から高齢の方までおすすめです！
痛風の方にはちょっと怖いかもしれません…
この度はご注文ありがとうございました😊
本当旨かった🎵トッピングどうしようか悩みましたがネギとゆで卵で十分でした。また買おうと思います
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かつさん
ご注文ありがとうございます😊
トッピングは許可の問題もあり、チャーシューは難しいんです。
今度おうちで作れるチャーシュー動画を神鳴商店で公開しますね！
一本作っておけばラーメンにもおつまみにもなりますので是非トライしてください😊
家で食べられるレベルの麺ではないですね。
でも、やはりお店で食べたい。平日夜営業再開お待ちしております。
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Anjoさん、この度はご注文ありがとうございます😊
店舗の味をそのままに、パッキングし急冷凍したものをご家庭にお届けしております。
また、店舗では毎日味の向上に努めていますので、自ずと神鳴商店の商品も向上していきます。
是非またご注文ください！
これは、作り方も、楽で、この味は、凄いです。本当に美味しい。醤油四食のも、売って欲しいです。
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そうたさん
ご注文ありがとうございます😊
リクエストいただきまして、重ねてありがとうございます！
醤油ラーメン3食セット「雷神」をご用意させていただきました！
また何かご要望ありましたら教えてください！
今後ともよろしくお願いします😊
美味しく頂きました！2種類とも、とっても丁寧な仕込みをなさっているだなとひしひしと伝わってきました。早くお店にうかがいたくなりました！！
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DSKさん
この度はご注文ありがとうございます😊
渦雷の作品をご家庭で召し上がっていただき、その想いまで感じていただけのは、想いを込めた甲斐がありました！
是非、店舗へも御雷店ください！
お待ちしております😊
キラキラと透き通ったスープは、味わい深い。旨味が何重にも厚くなってる。自家製麺との相性も抜群で、とてもおいしかったです。
10歳と8歳の子どもも、うまいうまい、と完食しました。無化調、添加物なしで、子どもにも安心して食べさせられます。
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Aooniさん
レビューありがとうございます😊
お子さんも美味しく召し上がれたようで安心しました。とても嬉しいです。
「体は食べたものでできている」をモットーに、天然の素材を厳選、吟味し、ラーメンに仕上げることをずっと続けています。
体内環境を整え、育てることは特にこれからの時代、大切ですね！
これからもよろしくお願いします😊
実家に送り、親から美味しかったと連絡があり送ってよかったです！
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ヒデくん
ご注文ありがとうございます😊
ご両親に喜んでいただけて我々も嬉しいです！
次は四天王でも送りますか！？笑
ご注文お待ちしてます😊
塩も醤油もスープがとても美味しかったです。麺も相性抜群でした。
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あおきさん
この度はご注文ありがとうございます😊
スープと麺の親和性はラーメン屋の永遠のテーマかも知れません。
次の目標は醤油と塩の麺の形状を変えること。
更に美味しくなるよう頑張ります！